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Huertos en mi Ciudad (Parte 2)

Hola Ecolectores! En este Post hago continuación del tema de la semana pasada, Huertos en mi Ciudad y les comento algunos de los tantos beneficios que obtenemos al construir huertos urbanos en todas las ciudades de nuestro país:

Aspectos medioambientales:

  • En la mayoría de los huertos urbanos se práctica la Agricultura Ecologica. Este conjunto de técnicas para la producción de alimentos es respetuosa con el medio ambiente, la biodiversidad y la conservación de los recursos.
  • Aprovechamiento del agua de lluvia y reutilización de residuos urbanos e industriales: el reciclaje es uno de los aspectos fundamentales de la Agricultura Ecológica. Muchos residuos orgánicos procedentes de las viviendas, del mantenimiento de parques y jardines o de la industria alimentaria pueden utilizarse en los huertos, para la elaboración de compost o la creación de cubiertas o acolchados, contribuyendo así a reducir el consumo de recursos naturales.
  • Los espacios verdes reducen la huella de carbono en las ciudades y el efecto “isla de calor”. Osea que AIRE MAS LIMPIO para nuestros pulmones!
  • Mejoran y vivifican el paisaje urbano, pudiéndose convertir incluso en una importante herramienta estética.
  • Recuperan espacios degradados y en desuso donde se pueden acumular desechos y basuras de todo tipo. En muchas ciudades las asociaciones y grupos vecinales luchan para convertir estos espacios en otros más útiles. Es cuestión de pedirle a nuestro ayuntamiento que nos cedan el espacio de muchos solares que hoy en día están en desuso.
  • Favorecen la sostenibilidad en las ciudades por muchas razones: favorece el reciclado, reduce el empleo de envases y bolsas de plástico, disminuye los desplazamientos a las zonas verdes alejadas que hacen de reclamo social, se mejora la calidad del aire, se recuperan zonas en desuso o degradadas…

Aspectos educativos:

  • Recurso pedagógico para la educación y sensibilización ambiental y nutricional de niños y adultos. Ya hay en marcha experiencias que confirman el éxito de los huertos urbanos en este aspecto, como el Centro de Educación Ambiental ‘El Huerto del Retiro’ .
  • Los huertos escolares son una herramienta educativa útil para la didáctica de las asignaturas de ciencias en los colegios.
  • Fomenta la creatividad y la habilidad para enfrentarse a la resolución de problemas prácticos.
  • Son un espacio de aprendizaje práctico de las técnicas de cultivo (que no sería posible en los espacios urbanos “no verdes”) y otros aspectos de la  naturaleza y la agricultura.
  • Favorece el intercambio de conocimientos ínter generacional.

Aspectos sociales:

  • Un huerto comunitario es un lugar de encuentro y convivencia muy útil para la socialización de los urbanitas, que fomenta el trabajo asociativo, la comunicación y la colaboración entre las personas.
  • Suponen una relajante alternativa de “hobby” o ocio  para luchar contra el estrés y el agitado ritmo de vida en las ciudades.
  • Mejora la salud y la calidad de vida: promoviendo hábitos de vida saludable, como el consumo de alimentos ecologicos/organicos (un factor a tener en cuenta para la prevención de enfermedades) y la actividad física en el huerto.
  • Beneficios terapeúticos y de integración social:  es muy útil para el bienestar físico y mental de colectivos vulnerables como personas mayores o en riesgo de exclusión social. Además, la práctica de actividades participativas y al aire libre como esta, permite a las personas con discapacidad intelectual superar muchos de sus complejos y les ayuda en su integración (Puedes leer sobre esto en el artículo: La Huerta de M0ntecarmelo).

Aspectos económicos:

  • La cosecha del huerto urbano o los alimentos adquiridos en los huertos ecológicos peri urbanos suponen un apoyo para las familias que desean una alimentación ecológica pero que no se lo pueden permitir porque los alimentos ecológicos comercializados en los supermercados son demasiado caros.
  • Puede llegar a ser un medio de subsistencia para algunos colectivos: la agricultura urbana supone un importante apoyo a la economía familiar en muchos países en vías de desarrollo como Cuba, Venezuela, Colombia, Panamá, Nepal, Vietnam y diría yo que también en la República Dominicana.
Diana Pimentel
Ambientalista, Climate Reality Leader. Chef y Coach de Salud | Fundadora de la empresa de food-catering BronchBox

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